1.在领班的带领下,按照饭店制订的餐厅工作标准和程序去工作,负责餐厅与厨房的联系,迅速准确完成传菜任务,保持传菜间的整洁,为就餐客人提供高质量的餐饮服务。
2.参加每日班前例会,了解餐饮部当日主要客情及当天菜肴变动。
3.熟知餐厅服务知识,熟练掌握餐厅包间及零点服务技能,熟悉菜品知识,准确掌握各种菜品的服务技巧,工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。
4.负责保持传菜间的卫生,保持各类物品的整齐摆放。
5.完成领班交办的其他工作任务。
华商大道与神火大道交叉口
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